EFECTO DEL FERTISOL FLORESCENCIA SOBRE EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE LA HABICHUELA

(Phaseolus vulgaris L.)

1. INTRODUCCION

El cultivo de la habichuela (Phaseolus vulgaris L.) es una de las hortalizas cultivadas más importantes del país, pues su contenido nutricional, su demanda por parte de los consumidores y la posibilidad de manejar precios relativamente estables, permiten que la habichuela sea una alternativa interesante para los agricultores, especialmente aquellos que viven en las zonas de ladera de Colombia. Por otro lado, la habichuela se siembra desde los 800 m.s.n.m. hasta los 2800 m.s.n.m. En la actualidad, se calcula que anualmente se siembran 1200 Ha y su producción equivale al 10 % de la producción total de hortalizas. Su contenido nutricional se caracteriza por tener buenos niveles de vitaminas A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C y elementos como Ca, Mg, Na, P y K. Aunque existen diferentes variedades en el mercado, el 90% del área cultivada sembrada con la variedad Blue Lake.

1.1. RESEÑA DEL PROBLEMA

La fertilización foliar es más consistente si se utiliza en alguna de las siguientes situaciones: en regiones áridas o demasiadas húmedas en donde la absorción de nutrientes pueda verse limitada, para suplir deficiencias marcadas de elementos en los cultivos, donde la aplicación de fuentes edáficas afecten las características de los suelos (por ejemplo en suelos salinos) o utilizarla en determinadas etapas fenológicas de los cultivos donde se necesite la asimilación, de tal manera que sean matabolizados y traslocados a los vertederos (Alexander, 1986). También indica que el campo de acción de los fertilizantes foliares en conveniente para corregir desbalances nutricionales, la facilidad de aplicar con otro tipo de productos y en localidades donde la aplicación de la fertilización edáfica al suelo es costosa. Durante la etapa de floración de la Habichuela es necesario tener una alta disponibilidad de NPK, de tal manera que se produzca un mayor número de estructuras florales y su llenado sea eficiente. Durante esta etapa el elemento más requerido es el Fósforo, pero sin descartar el Nitrógeno y el Potasio.

1.2. REVISION DE LITERATURA

Como cualquier otro cultivo, para obtener rendimientos consistentes es necesario fertilizar adecuadamente con N, P y K; y diferentes autores han demostrado que la habichuela es un cultivo que en general responde bastante bien a la fertilización. En el país, se recomiendan aplicaciones al suelo de NPK desde 100 a 300 Kg/Ha ya sea en forma de 10-30-10 o de 15-15-15 aplicados en presiembra o a la emergencia.

La demanda de Nitrógeno es constante y alta, pero en general se requiere durante los estados de alta tasa de crecimiento, floración y fructificación. En la mayoría de los cultivos la mayor demanda del Nitrógeno durante el macollamiento, inicio de la floración o para el llenado de vertederos. El Fósforo es requerido en estados tempranos del ciclo vegetativo como nutriente clave para el desarrollo radicular. Los estados de tuberización e inicio de la floración son considerados como puntos críticos en cuanto al suministro de Fósforo. El Potasio es requerido intensamente durante los estados fisiológicos de producción: tuberización, llenado de tubérculos, floración, llenado de grano, así como en el llenado y cuajado de frutos. Es en estas épocas donde la aplicación foliar complementaria influye grandemente en la obtención de granos más densos y frutos más grandes, aumentando así la productividad (Salisbury, 1992).

Experimentalmente se reporta que la aplicación de NPK foliar aumenta el rendimiento y calidad de diferentes cultivos: algodón, arroz, trigo, caña de azúcar, soya, cítricos, vid, etc. A nivel mundial también existen numerosos reportes acerca del papel de la aplicación de NPK foliar sobre la producción agropecuaria y su efecto sobre el rendimiento y calidad de diferentes cultivos. Estos estudios han sido realizados en diferentes paises en incluyen trabajos en algodón (Nabhan, 1966), arroz (El Sayed, 1971), Trigo (Sabry, 1974), caña de azúcar (A Shour, 1974), soya (Hamdi, 1974) y Cítricos (El Daguir, 1974). Trabajos más recientes confirman estos resultados e incluyen la gran mayoría de cultivos comerciales (Mawaed, 1980; Orabi y Enin, 1980; Hamissa et al, 1982; Gali, 1984). Doehring et al (1986) evaluaron el efecto de la aplicación de NPK foliar en diferentes cultivos en Egipto. Las especies cultivables incluidas en este estudio fueron: arveja, habichuela, soya, trigo, maíz, algodón, papa, arroz y cítricos. En todos los cultivos se aplicó la fertilización edáfica tradicional y ajustada según el análisis de suelos. En general, se encontró que la mayoría y épocas de siembra la fertilización foliar con NPK incrementó los rendimientos entre el 15 al 25%. En este estudio es necesario resaltar el realizado con habichuela en donde el rendimiento con la utilización de NPK foliar aplicado en la floración aumentó el rendimiento en el 15%. Giskin et al (1984) muestra que la eficiencia de la fertilización foliar puede mejorar el rendimiento el 25% al ser combinada con la fertilización edáfica tradicional y ajusta según el análisis de suelos.

1.3. JUSTIFICACION

Dentro de estas perspectivas la utilización de fertilizantes foliares en los cultivos hortícolas del país se presenta como una herramienta necesaria para solucionar los diferentes problemas de fertilización de los suelos y cultivos del país. Aunque en el país generalmente se realiza una única aplicación edáfica al cultivo a la presiembra o en la emergencia, Caicedo (1972) recomienda una segunda fertilización edáfica al inicio de la floración y asegurar así que para la etapa de llenado del fruto se cuente con una buena reserva de nutrientes en el suelo. De todas maneras, las cantidades de fertilizantes deben calcularse según un análisis de suelos. La aplicación de Fertisol Florescencia con grado 16-30-16 al follaje permite una asimilación rápida de estos nutrientes de manera balanceada para propiciar una floración abundante y vigorosa.

El propósito de este trabajo es evaluar el efecto del fertilizante foliar Fertisol Florescencia sobre el rendimiento y calidad de la habichuela en el municipio de Choachí (Cundinamarca)

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Evaluar el efecto de la aplicación foliar de Fertisol Florescencia sobre el rendimiento y los componentes de rendimiento del cultivo de la Habichuela en el municipio de Choachí (Cundinamarca).

3. INFORMACION GENERAL DEL PRODUCTO

3.1. COMPOSICION GARANTIZADA

TABLA No. 1. COMPOSICION GARANTIZADA DE FERTISOL FLORESCENCIA GRADO 16-30-16.

3.2. USOS

Fertisol Florescencia es un abono foliar concentrado a base de Fósforo, acompañado de Nitrógeno y Potasio; totalmente soluble en agua, 100 % asimilable. El producto está diseñado para proveer Fósforo foliar de asimilación inmediata a bajo costo y reserva de Potasio y Nitrógeno para asegurar la inmediata asimilación del Fósforo. Fertisol Florescencia es compatible con la mayoría de fertilizantes foliares, fungicidas, herbicidas e insecticidas existentes en el mercado.

3.3. DOSIS

Las dosis de Fertisol Florescencia deben calibrarse de acuerdo al tipo de planta, estado de desarrollo, o análisis de suelos, foliares, etc.

TABLA No. 2. DOSIS DE APLICACIÓN DE FERTISOL FLORESCENCIA

4. MATERIALES Y METODOS

4.1. MATERIALES

El presente trabajo se realizó en el municipio de Choachí en el departamento de Cundinamarca, a una altura aproximada de 1800 m.s.n.m, en la finca “La Campesina” en la vereda de Guaza. Como material experimental se empleó la variedad de habichuela Bluelake, la variedad comercial más utilizada por los agricultores.

TABLA No. 3. CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENSAYO

El cultivo se manejó de acuerdo a las prácticas normales que el agricultor utiliza en la región. Se utilizó una distancia de siembra de 0.50 m entre surcos y 0.30 m entre plantas, la cual corresponde a una densidad de 133.333 plantas por hectárea.

Las prácticas de fertilización estuvieron de acuerdo al diseño de los tratamientos experimentales. Para controlar las plagas más limitantes del cultivo se realizaron 2 aplicaciones con Tamarón. El control fitosanitario cuando este fue necesario se realizó con Mancozeb (Dithane o Manzate) en dosis de 5 g/L.

4.2. METODOS

4.2.1. Diseño experimental: Se utilizó un diseño experimental las parcelas divididas, en donde la parcela principal consistió en aplicaciones de fertilización edáfica con 100 Kg/Ha de 10-30-10: 0 fertilización, 1 abonamiento en la emergencia y 2 fertilizaciones (emergencia y floración); y las subparcelas consistieron en la no utilización de fertilización foliar y a fertilización foliar con Fertisol florescencia (N, P y K foliar) en dosis de 4 Kg/200 L.

4.2.2. Número de tratamientos: El número de tratamiento en total fue de seis (6). La Tabla No. 4. muestra la composición de los tratamientos Experimentales. Los tratamientos con utilización de abono foliar fueron aplicados con bomba de espalda con un volumen de agua promedio de 200 ml por cada metro cuadrado.

4.2.3. Número de repeticiones: El número de repeticiones en total fue de tres (3). La Tabla No. 5. indica la distribución de los tratamientos experimentales en el campo.

TABLA No. 4. TRATAMIENTOS EXPERIMENTALES

TABLA No. 5. DISPOSICION DE LOS TRATAMIENTOS EXPERIMENTALES EN EL CAMPO.

4.2.4. Análisis estadísticos: Para la interpretación y análisis de resultados se realizarán análisis de varianza para cada una de las variables consideradas en el ensayo. El modelo de análisis de varianza se observa en la Tabla No. 6. Para comparar los promedios de los tratamientos se utilizó la prueba de Tukey.

TABLA No. 6. TABLA DE ANALISIS DE VARIANZA

5. DESARROLLO

5.1. AREA DE LAS PARCELAS O UNIDAD EXPERIMENTAL

Las unidades experimentales tuvieron un área de 6 m2 correspondiendo a un largo de surco de 3 m por 2 m de ancho, lo cual corresponde a una densidad de 133.333 plantas por hectárea.

5.2. EPOCAS DE APLICACIÓN SEGÚN LA FENOLOGIA DEL CULTIVO

La fertilización edáfica (100 Kg/Ha de 10-30-10) se aplicó en las siguientes etapas según la naturaleza de los tratamientos de fertilización diseñados: a la emergencia del cultivo y en la etapa de floración. En ambos casos se consideró que el 80 % de las plantas hayan emergido o que la parcela experimental muestre una floración del 80 %, para emergencia y floración respectivamente.

6. DATOS A TOMAR

6.1 NUMERO DE PLANTAS POR PARCELA

La unidad experimental consta de 40 sitios, en los cuales se sembraron 2 semillas por sitio.

6.2. RENDIMIENTO EN KG/HA.

Se calculó con base al peso total de vainas de cada unidad experimental, durante tres pases o cosechas semanales.

6.3. LONGITUD DE LA VAINA

Se midieron un total de 5 vainas producidas en cada unidad experimental y se promediaron. La medida está expresada en centímetros.

6.4. NUMERO DE SEMILLAS POR VAINA

Se tomó una muestra de 5 vainas por cada unidad experimental y cada una de elles se contó el número de semillas totalmente desarrolladas.

6.5. NUMERO DE VAINAS POR PLANTA

Se calculó el número total de vainas producidas por cada unidad experimental y se dividió entre el número de plantas de cada unidad experimental.

7. RESULTADOS Y DISCUSION

En la Figura No. 1 muestra los resultados de los análisis de suelos. En ella se observa que los principales problemas nutricionales son: niveles bajos de Fósforo y Potasio y concentraciones medias de Nitrógeno. El Calcio, Magnesio, Manganeso y Zinc presentaron niveles medios, en tanto que el Boro, azufre y Heirro tuvieron concentraciones bajas. Se encontró un alto nivel de Aluminio intercambiable y un pH dentro delrango óptimo. En general no se encontraron elementos limitantes en el suelo en concentraciones deficientes.

La Tabla No. 7. presenta los resultados de los análisis de varianza para las variables consideradas. Se presentaron diferencias entre la fertilización edáfica y fertilización foliar y la interacción entre los dos tipos de fertilización para la longitud de la vaina. El rendimiento en Kg/Ha, la fertilización edáfica y foliar presentaron diferencias los niveles de fertilización edáfica y foliar, pero no la interacción entre ellas. La fertilización edáfica fue el único factor que afecto el número de vainas por semilla, en tanto que para en el número de semillas por vaina no se presentaron significancias estadísticas.

FIGURA No. 1. DIAGRAMA DE LIEBIG DE LOS NIVELES DE SUFICIENCIA DEL SUELO PARA CADA UNO DE LOS ELEMENTOS DEL ANÁLISIS DE SUELOS.

TABLA No. 7. CUADRADOS MEDIO Y SIGNIFICANCIA ESTADISTICA DE LOS ANALISIS DE VARIANZA PARA LAS VARIABLES INCLUIDAS EN EL ESTUDIO.

Estos resultados indican que la longitud de la vaina depende de la conjugación entre la fertilización edáfica y foliar, o sea que a medida que se suministran mayor cantidad de elementos por medio de la fertilización edáfica, el efecto de la fertilización foliar es mayor sobre la longitud de la vaina. Aunque es importante resaltar que existen diferencias entre los niveles de fertilización edáfica (ninguna, 1 aplicación en preseimbra y 2 aplicaciones presiembra y floración), y también en la utilización de la fertilización foliar indiferente del nivel de fertilización edáfica. La Tabla No. 8. muestra los resultados de la prueba de comparación de tratamientos de Tukey, para la longitud de la vaina. El tratamiento edáfico completo + Foliar obtuvo un número de vainas estadísticamente superior al resto de los tratamientos; mientras que los tratamientos edáfico completo sin foliar, ½ edáfico con y sin foliar, presentaron valores intermedios y con diferencias significativas respecto a al tratamiento Testigo. Los dos niveles de fertilización al suelo presentaron diferencias estadísticas respecto a la no aplicación de abono edáfico, pero sin diferencias estadísticas entre si. Se observan claramente las diferencias entre la utilización de la fertilización foliar (Figura No.2).

TABLA No. 8. RESULTADOS DE LA PRUEBA DE COMPARACION DE PROMEDIOS PARA LAS VARIABLES ANALIZADAS

Las diferencias encontradas en el rendimiento se deben a la acción de estos dos factores pero no a la interacción entre los dos tipos de fertilización. Esto significa que los rendimientos aumentan a medida que se efectúan una mayor número de aplicaciones de NPK al suelo indiferentemente que se utilice fertilización foliar; o también que indiferente del nivel de fertilización al suelo los rendimientos aumentan con la utilización de fertilizante foliar. La

FIGURA No. 2. COMPARACION ENTRE TRATAMIENTOS PARA LA LONGITUD DE LA VAINA (cms).

Tabla No. 5 nos muestra que la prueba de Tukey . Los tratamientos completo edáfico + foliar, completo edáfico sin foliar, ½ edáfico con foliar y medio presentaron los rendimientos más altos y estadísticamente diferentes al tratamiento testigo. El ½ edáfico sin foliar fue estadísticamente similar al los tratamientos sin fertilización edáfica. Cada nivel de fertilización al suelo es estadísticamente diferente, anotándose que a medida con más apliaciones edáficas aumenta el rendimiento. También se observan la diferencia significativa entre el uso de abono foliar y su no utilización (Figura No. 3).

FIGURA No. 3. COMPARACION ENTRE TRATAMIENTOS PARA EL RENDIMIENTO EN Kg/Ha.

La Tabla No. 8. también nos muestra la prueba de Tukey para el número de semillas por vaina y el número de vainas por planta. Para el número de vainas por planta, se observa que a medida que aumenta la fertilización edáfica, aumenta el número de vainas por planta. Las diferencias observadas se vieron únicamente entre los niveles de fertilización edáfica siendo 1 o 2 apliaciones superior a ninguna

FIGURA No. 4. COMPARACION ENTRE TRATAMIENTOS PARA EL NUMERO DE VAINAS POR PLANTA.

Los diferentes niveles de fertilización edáfica aumentan significativamente los rendimientos y los principales componentes de rendimiento: longitud de vainas y el número de vainas por planta. Mientras que el uso de un fertilizante foliar, Fertisol Florescencia, aumenta la longitud de vainas (la variable que mide la calidad del producto) y el rendimiento de la habichuela. Es importante recalcar que el efecto de la fertilización foliar sobre la longitud de las vainas es mucho mayor a medida que aumenta la fertilización edáfica, de acuerdo a lo observado por Alexander (1986) quien encontró que la fertilización foliar aumenta la absorción de nutrientes por ende mejora la toma de nutrientes durante la floración, por tanto se logra un mejor llenado del fruto (representado en la elongación de las vainas). De acuerdo a los diferentes autores consultados la fertilizacoión foliar es más eficiente si se aplica de acuerdo a la etapa fisiológica del cultivo. En la época de floración las necesidades nutricionales de la planta son altas, por tanto la disponibilidad de elementos escenciales debe ser alta, en este contexto el suplemento por vía foliar de elementos mayores (NPK) constituye una excelente herramienta para mejorar la calidad de los cultivos. Fisiológicamente, la planta requiere nutrientes durante su etapa vegetativa los cuales utiliza para la formación de un mayor número de flores (o vainas en este caso, demostrado por el efecto de la fertilización edáfica sobre el número de vainas), de manera que el aumento en la longitud de las vainas se explica porque una fertilización extra (ya sea foliar o edáfica) aporta los nutrientes necesarios para que el llenado de los frutos sea más eficiente.

El rendimiento, entre tanto tiene un comportamiento diferente. Sin fertilización edáfica los rendimientos se deprimen. Al efectuar una aplicación en presiembra el suministro de NPK permite que haya una buena cantidad de vainas, pero su llenado no es tan eficiente que cuando se complementa con una fertilización en la época de floración ya sea al suelo o al follaje. La influencia de la fertilización foliar sobre el rendimiento se observa cuando se compara la aplicación de Fertisol florescencia en cada tratamiento de fertilización edáfica; los rendimientos mejoran sin importar cuanto NPK se ha aplicado al suelo. Esta situación explica la bondad de utilizar NPK foliar durante la época de floración.

La combinación entre 100 Kg/Ha en presiembra y a la floración con Fertisol Florescencia mejora sustancialmente el rendimiento y calidad de la habichuela, pués el grado y la asimilación de los nutrientes del abono foliar es adecuado para aumentar la floración y llenar las inflorescencias eficientemente.

8. CONCLUSIONES

El rendimiento y calidad de la habichuela fue significativamente afectado por la fertilización edáfica y con la utilización de Fertisol Florescencia.

El efecto de la fertilización foliar con Fertisol Florescencia 18 fue mayor a medida que aumentan las cantidades de NPK en forma edáfica. Los mejores resultados se obtuvieron con una fertilizacoión edáfica de XXX Kg/Ha de 10-30-10 en preseimbra y aplicada en la época de floración, más XX L/Ha de Fertisol Florescencia suministrada en la época de floración del cultivo.

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