EFECTO DEL FERTISOL PRODUCCION SOBRE EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE TOMATE (Lycopersicon esculentum) BAJO CUBIERTA

1. INTRODUCCION

El tomate es una de las especies hortícolas originaria de América del sur, y parte de su importancia radica en que se opuede sembrar desde los 0 hasta los 2500 m.s.n.m. A nivel mundial, se considera al Tomate como la hortaliza más importante dado el gran número de Has sembradas anualmente y su utilización en fresco o para la industria alimenticia. Dado su gran adaptabilidad a diferentes pisos climáticos, el Tomate se siembra bajo diferentes sistemas que dependen de grado tecnológico de la zona donde se siembra.

En Colombia el Tomate es un cultivo bastante extendido, y cobija un gran número de Hectáreas en diferentes zonas climáticas del país: Costa Atlántica, Valle del Cauca, Zona Cafetera, etc. En las zonas montañosas altas del país, se han implementado cultivos sembrados bajo cubierta, los cuales reciben condiciones de temperatura y humedad ideales para el buen desarrollo y crecimiento del cultivo. Sin embargo, esta tecnología requiere de un manejo cuidadoso de los factores que determinan la producción. La fertilización en estas condiciones constituye uno de los aspectos más limitantes, pues la alta producción de materia seca que se genera en un ambiente totalmente controlado, exige de niveles de fertilización adecuados a esta circunstancia, donde los requerimientos de elementos son mucho mayores comparados con el cultivo a libre exposición.

1.1. RESEÑA DEL PROBLEMA

El rápido crecimiento y desarrollo del Tomate, especialmente cuando se cultiva bajo cubierta, produce gran materia vegetal en corto tiempo, por lo tanto es necesario diseñar un tipo de fertilización acorde al sistema. Generalmente, se utiliza la fertilización líquida (en forma hidropónica o en fertirrigación) para suplir la gran demanda de nutrientes que exigen los cultivos bajo cubierta (Guerrero, 1991).

La demanda de nutrientes por parte de las especies cultivadas depende de los estados fisiológicos de su ciclo productivo. El cultivo del Tomate necesita de un suministro adecuado de elementos mayores (NPK) desde la época de floración hasta el llenado del fruto para alcanzar rendimientos consistentemente superiores.

La aplicación de sustancias fertilizantes mediante la aspersión al follaje con soluciones nutritivas es una práctica utilizada ampliamente en la agricultura tecnificada contemporánea. En Colombia, la aplicación de fertilizantes por vía foliar ha venido ganando una creciente aceptación por parte de la agricultura comercial (Guerrero, 1989). Los altos costos de fertilización y las necesidades inmediatas de nutrientes durante la época de floración y llenado del fruto en el tomate exigen que la fertilización sea económica y su efecto inmediato sobre las plantas. En estas condiciones la aplicación de abonos foliares constituye una herramienta tecnológica indispensable para obtener niveles de producción altos, especialmente en cultivos bajo cubierta y/o con problemas de fertilidad.

1.2. REVISION DE LITERATURA

La demanda de Nitrógeno es constante y alta, pero en general se requiere durante los estados de alta tasa de crecimiento, floración y fructificación. En la mayoría de los cultivos la mayor demanda del Nitrógeno durante el macollamiento, inicio de la floración o para el llenado de vertederos (Ramirez, 1986). El Fósforo es requerido en estados tempranos del ciclo vegetativo como nutriente clave para el desarrollo radicular. Los estados de tuberización e inicio de la floración considerados como puntos críticos en cuanto al suministro de Fósforo (Alezander, 1986). El Potasio es requerido intensamente durante los estados fisiológicos de producción: tuberización, llenado de tubérculos, floración, llenado de grano, así como en el llenado y cuajado de frutos. Es en estas épocas donde la aplicación foliar complementaria influye grandemente en la obtención de granos más densos y frutos más grandes, aumentando así la productividad (Guerrero, 1989).

La eficacia de la fertilización foliar es mucho mayor cuando los cultivos están sometidos a alguna de las siguientes situaciones: cuando sucede alguna emergencia debida al pobre suministro de nutrientes (excesiva aridez, encharcamientos, salinidad, etc.), falta de eficiencia de la fertilización radicular, o en etapas fisiológicas críticas donde se necesita un suministro rápido de nutrientes, cuando se presenta inhibición competitiva de nutrientes, o donde el desarrollo radicular haya sido pobre (Guerrero, 1989; Alexander, 1986).

La aplicación de NPK foliar aumenta el rendimiento y calidad de diferentes cultivos (Nabhan en Tomate, 1966; El Sayed, 1971 en arroz; Sabry, en Trigo, 1974; Ashour en caña de azúcar, 1974; Hamdi en soya, 1974 y El Daguir en Cítricos, 1974). En 1986, Doehring et al obtuvieron en Egipto aumentos significativos del rendimiento y calidad de cultivos al aplicarse fertilización al follaje de NPK. Los cultivos reportados fueron: arveja, habichuela, soya, trigo, maíz, algodón, papa, arroz y cítricos. En general, se encontró que la mayoría y épocas de siembra la fertilización foliar con NPK incrementó los rendimientos entre el 15 al 25%.

1.3. JUSTIFICACION

Las necesidades de Nitrógeno, Fósforo y Potasio durante la etapa productiva del cultivo de Tomate bajo cubierta plantean la necesidad de complementar la fertilización radicular con NPK foliar. Por lo tanto, la aplicación complementaria por vía foliar de un fertilizante foliar que contenga estos elementos, como Fertisol Producción con un grado 12-10-36 acorde a las necesidades de un cultivo de alta producción como el Tomate, es indispensable para alcanzar rendimientos superiores.

2 .OBJETIVOS ESPECIFICOS

El propósito de este trabajo es determinar el efecto de la aplicación foliar de Fertisol Producción sobre el rendimiento del cultivo de Tomate (Lycopersicon esculentum) en el municipio de Choachí (Cundinamarca).

3. INFORMACION GENERAL DEL PRODUCTO

3.1. COMPOSICION GARANTIZADA

TABLA No. 1. COMPOSICION GARANTIZADA DE FERTISOL PRODUCCION GRADO 12-10-36.

3.2. USOS

Fertisol Producción es un abono foliar concentrado a base de Potasio, acompañado de Nitrógeno y Fósforo; totalmente soluble en agua, 100 % asimilable. El producto está diseñado para preparar soluciones nutritivas para uso foliar en cultivos hortícolas de flores, en plantas madre, para fertirriego, cultivos hidropónicos, y en general para toda clase de cultivos. Fertisol Producción es compatible con la mayoría de fertilizantes foliares, fungicidas, herbicidas e insecticidas existentes en el mercado.

3.3. DOSIS

Las dosis de Fertisol Producción deben calibrarse de acuerdo al tipo de planta, estado de desarrollo, o análisis de suelos, foliares, etc.

TABLA No. 2. DOSIS DE APLICACIÓN DE FERTISOL PRODUCCION EN DIFERENTES CULTIVOS

4. MATERIALES Y METODOS

4.1. MATERIALES

El experimento se llevó a cabo en el municipio de Choachí en el departamento de Cundinamarca, a una altura aproximada de 1800 m.s.n.m, en la finca “La Campesina” en la vereda de Guaza. Como material experimental se empleó la variedad Portador, de amplia utilización en la zona.

Se realizó semillero para la obtención de plántulas y su posterior trasplante al campo. Las plantas fueron trasplantadas a los 30 días. El sustrato del semillero fue desinfectaado (Basamid en dosis de 50 g/m2), al que se le incorporó abono completo. Las semillas fueron regadas en surcos espaciados a 0.15 m. El sustrato fue regado con solución hidropónica nutritiva completa.

TABLA No. 3. CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENSAYO

Las plantas trasplantadas fueron en surcos de 30 m de largo, la distancia entre plantas fue de 0.4 m y la separación entre surcos fue de 0.90 m. Este modelo de siembra corresponde a una densidad de 27.777 plantas/Ha.

Las prácticas de fertilización estuvieron de acuerdo al diseño de los tratamientos experimentales. Se hicieron los controles fitosanitarios normales para controlar las plagas más limitantes del cultivo de acuerdo a las sugerencias del Departamento Técnico de Dr. Calderón Laboratorios.

Los tratamientos con utilización de abono foliar fueron aplicados con bomba de espalda con un volumen de agua promedio de 200 ml por cada metro cuadrado.

4.2. METODOS

4.2.1 Diseño experimental: Se utilizó el diseño experimental de bloques completos al azar con 4 repeticiones (o bloques). Los factores a controlar de acuerdo con el diseño de bloques fue la ubicación de las camas dentro del invernadero. Los tratamientos consistieron en 5 diferentes esquemas conductos de fertilización y un testigo absoluto.

4.2.2. Número de tratamientos: El número de tratamiento en total fue de seis (6) y correspondieron a 6 sistemas diferentes de fertilización. La Tabla No. 4 muestra la composición de los tratamientos experimentales. En total se realizaron tres aplicaciones de Fertisol Producción a los 85, 100 y 120 días después de trasplante.

TABLA No. 4. TRATAMIENTOS EXPERIMENTALES

4.2.3. Número de repeticiones: El número de repeticiones en total fue de cuatro (4). La Tabla No. 5. indica la distribución de los tratamientos experimentales en el campo.

TABLA No. 5. DISPOSICION DE LOS TRATAMIENTOS EXPERIMENTALES EN EL CAMPO.

4.2.4. Análisis estadísticos: Para la interpretación y análisis de resultados se realizarán análisis de varianza para cada una de las variables consideradas en el ensayo. El modelo de análisis de varianza se observa en la Tabla No. 6. Para comparar los promedios de los tratamientos se utilizó la prueba de Tukey.

TABLA No. 6 TABLA DE ANALISIS DE VARIANZA

5. DESARROLLO

5.1. AREA DE LAS PARCELAS O UNIDAD EXPERIMENTAL

Las unidades experimentales por tres surcos de 10 m de largo, los surcos estuvieron separados 0.9 m para un área total de 27 m2. La parcela experimental estuvo constituida por 75 plantas de las cuales sólo se evaluó el surco central (25 plantas por unidad experimental). La densidad fue de 27.777 plantas por hectárea.

5.2. EPOCAS DE APLICACIÓN SEGÚN LA FENOLOGIA DEL CULTIVO

LLa fertilización edáfica (500 Kg/Ha de 10-30-10) se aplicó en presiembra. La aplicación de Fertisol Producción se efectuó a los 85, 100 y 120 días después de trasplante, lo que corresponde a la época de cuajado o llenado del fruto.

6. DATOS A TOMAR

6.1. NUMERO DE PLANTAS POR PARCELA

La unidad experimental constó de 75 plantas, de las cuales se muestrearon únicamente 25 (el surco central).

6.2. RENDIMIENTO EN Kg/Ha

Se calculó con base al peso total producido en el surco central de cada unidad experimental.

6.3. PORCENTAJE DE FRUTOS COMERCIALES

Correspondieron a aquellos con un tamaño adecuado para su comercialización y que no presentaran anomalías que no permitan su venta en el mercado.

7. RESULTADOS Y DISCUSION

En la Figura No. 1 muestra los resultados de los análisis de suelos. En ella se observa que los principales problemas nutricionales son: niveles bajos de Fósforo y Potasio y concentraciones medias de Nitrógeno. El Calcio, Magnesio, Manganeso y Zinc presentaron niveles medios, en tanto que el Boro, azufre y Heirro tuvieron concentraciones bajas. Se encontró un alto nivel de Aluminio intercambiable y un pH dentro delrango óptimo. En general no se encontraron elementos limitantes en el suelo en concentraciones deficientes, aunque la reserva inmediata se ve disminuida por el alto Aluminio intercambiable.

Los resultados de los análisis de varianza se observan en la Tabla No. 7. En ellos se encontraron diferencias entre tratamientos para las variables Rendimiento en Kg/Ha y porcentaje de frutos comerciales. También se observaron diferencias altamente significativas entre bloques en la variable % de frutos comerciales.

TABLA No. 7 CUADRADOS MEDIO Y SIGNIFICANCIA ESTADISTICA DE LOS ANALISIS DE VARIANZA PARA LAS VARIABLES INCLUIDAS EN EL ESTUDIO.

FIGURA No. 1. DIAGRAMA DE LIEBIG DE LOS NIVELES DE SUFICIENCIA DEL SUELO PARA CADA UNO DE LOS ELEMENTOS DEL ANÁLISIS DE SUELOS.

Los resultados de la prueba de comparación de promedios de Tukey se observan en la Tabla No. 8. Los mejores rendimientos se obtuvieron cuando se utilizó fertilización edáfica en la presiembra, con cualquier nivel de fertilización foliar con valores de 131.250, 132.000 y 143.250 kg/Ha para los tratamientos 3, 4 y 5, respectivamente(sin diferencias estadísticas entre sí). Sin embargo, se observa que a medida que se aumenta la dosis de la fertilización al follaje el rendimiento es superior. Los tratamientos que no emplearon fertilización radicular, presentaron los rendimientos más pobres, (con rendimientos de 101.000, 116.250 y 119.250 kg/Ha, para los tratamientos 0, 1 y 2). La también la tendencia de los resultados es igual a la observada en los tratamientos con fertilización al suelo: cuando se usan mayores dosis de fertilización foliar el rendimiento aumenta. Los aumentos en rendimiento con la utilización de abono foliar cuando se no usa abono mineral en la presiembra fueron del 17% para ambas dosis de Fertisol Producción y del 10% cuando se emplea fertilización edáfica en la presiembra.

TABLA No. 8. RESULTADOS DE LA PRUEBA DE COMPARACION DE PROMEDIOS DE TUKEY PARA LAS VARIABLES ANALIZADAS

FIGURA No. 2. COMPARACION ENTRE TRATAMIENTOS PARA EL RENDIMIENTO EN Kg/Ha.

El porcentaje de frutos aptos para la comercialización también presentó diferencias significativas entre tratamientos. También los tratamientos con rendimientos consistentemente superiores fueron los que emplearon fertilización edáfica a la presiembra (sin diferencias estadísticas entre si), con una dosis de Fertisol Producción de 0, 1 y 2 kG/200L con valores de 92.4, 87.05 y 89.76%, respectivamente. De igual manera, los tratamientos sin fertilización en presiembra presentaron los menores porcentajes de frutos comercializables. El Testigo absoluto (sin ningún tipo de fertilización) tuvo el menor porcentaje de frutos comerciales con diferencias estadísticas frente a los demás tratamientos. Es bueno resaltar que cuando se utilizó fertilización foliar sin aplicar abono durante la presiembra, se alcanzaron mejores porcentajes de frutos comercializables que si no se hubiera hecho la aplicación. El aumento causado por el uso de Fertisol Producción es del 10% en promedio cuando no se aplicó fertilizante mineral en la presiembra y del 4% en promedio de las dos dosis de Fertisol Producción cuando se empleó fertilización al suelo en la presiembra.

FIGURA No. 3. COMPARACION ENTRE TRATAMIENTOS PARA EL PORCENTAJE DE FRUTOS COMERCIALES.

Diferentes autores consideran que la fertilización foliar es más eficiente cuando se considera las necesidades nutricionales del cultivo según la etapa fisiológica del cultivo. Durante las épocas de floración, cuajado y llenado de frutos las necesidades nutricionales del tomate son altas, especialmente de N y K, de manera que, debe la disponibilidad de estos elementos debe ser alta. La absorción de (NPK) foliar dada por el Fertisol Producción aporta los nutrientes necesarios y en cantidades adecuadas para que el tomate alcance buenos rendimientos y la calidad de sus frutos mejore, tal y como lo demuestran los resultados.

La fertilización edáfica aporta los nutrientes necesarios para el normal crecimiento del tomate durante su etapa vegetativa, estos nutrientes también son necesarios para la desarrollar flores y frutos, su llenado dependerá de un suministro adecuado de NPK en la época de producción del cultivo, por lo cual, la fertilización foliar durante esta última etapa es esencial para obtener buenas cosechas y de excelente calidad. Las diferencias más significativas se observan en el porcentaje de frutos aptos para la comercialización, lo cual puede interpretarse como un mayor efecto de los tratamientos sobre la calidad del cultivo que sobre el rendimiento.

8. CONCLUSIONES

La utilización de Fertisol Producción más el uso de 600 kg/Ha de 10-30-10 afectó significativamente el rendimiento y calidad del cultivo de Tomate bajo cubierta.

La fertilización foliar con Fertisol Producción en dosis de 1 o 2 Kg/200 L mejoró el rendimiento y calidad del Tomate, indiferente del nivel de fertilización edáfica a la presiembra utilizada en el ensayo.

Los mejores rendimientos y calidad de los frutos se alcanzaron con una fertilización edáfica de 600 kg/Ha de 10-30-10 aplicados antes de la siembra y Fertisol Producción (2 kg/200 L) suministrado por vía foliar durante la época de producción de cultivo.

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